ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE

02/07/2012

Salamella, immancabile nel barbecue

Con la bella stagione aumentano anche le giornate trascorse all’aria aperta e le tanto piacevoli grigliate con amici e parenti. Si tratta di occasioni in cui tutti sono felici perché gustano le prelibatezze preparate alla griglia. Possiamo cuocere diversi tipi di carne, ma certo non può [...]



25/06/2012

Ottimi hamburgers per tutta la famiglia

L’alimentazione è la base del nostro benessere psicofisico. E’ importante che tutti si nutrano con una dieta varia ed equilibrata senza eccedere con nessuno degli alimenti. Diventa alle volta difficile riuscire a far capire questo concetto ai bambini che tendono a voler mangiare cibi [...]



18/06/2012

L'arrosto di lonza, il carré e l'arista, le differenze

La carne è fra quegli alimenti molto apprezzati e consumati in tutta Italia. Ogni regione ha le se ricette e tradizioni, ma una cosa è certa, quando vogliamo soddisfare i palati è di sicuro il prodotto migliore. L’arrosto di lonza è un piatto sempre gradito e che si presta a moltissime [...]



11/06/2012

Antica tradizione per una macelleria a Brescia

Quando vogliamo preparare i piatti e le ricette che, magari, ci sono stati tramandati dalle nostre nonne è ovvio che ricerchiamo anche la stessa qualità degli ingredienti di allora. Oggi però non sempre è facile trovarla e spesso ci affidiamo alla sorte. Grazie ad una macelleria a Brescia [...]



04/06/2012

Le braciole di suino con un tocco in più

La carne in ogni suo taglio, preparazione, cottura o ricetta è fra i prodotti della tradizione italiana, e non solo, più apprezzati. E' perfetta in quanto è un alimento nutriente, gustoso e che può essere preparata nei modi più svariati. Le braciole di suino sono ottime e facili da preparare. [...]



28/05/2012

Un barbecue di primavera con gli spiedini di verdure

Le belle giornate che ormai ci fanno sempre più compagnia, fanno crescere in noi il desiderio di vivere appieno la giornata, il sole e le ore di luce a disposizione. E' il momento in cui si passa più tempo all'aria aperta e si comincia, coni i primi caldi, a mangiare in giardino o sul balcone. [...]



21/05/2012

Carpaccio rucola, forse non tutti sanno che...

L'estate è sempre più vicina e si rende sempre più necessario mettersi in forma e perdere i chili di troppo. Rinunciare ai piaceri della tavola, però, è davvero molto difficile e se siete buongustai mettersi a dieta può essere un problema. Il compromesso? Un carpaccio rucola e grana. Si [...]



14/05/2012

Il lonzino, il buono sconosciuto

I salumi rivestono un ruolo molto importante nel panorama della splendida tradizione culinaria italiana. Sono fra i prodotti più apprezzati e consumati e sono molto diversificati in base alle varie regioni e alle tradizioni. Il lonzino fa parte di quei prodotti non troppo conosciuti e, anzi, forse [...]



07/05/2012

La tagliata di bovino per accontentare ogni palato

Nelle belle giornate di primavera, organizzare un bel pranzo in giardino con gli amici può essere davvero un'idea interessante. Per assecondare i gusti di tutti, la carne è certamente l'ingrediente più adatto e una bella tagliata di bovino è il consiglio per un pranzo di successo. Si tratta [...]



30/04/2012

I prodotti di una macelleria a Brescia

Quando vogliamo mangiare della carne buona, tenera e nutriente ci ricordiamo di quando i nostri nonni avevano il macellaio di fiducia o il contadino con il suo bestiame che poteva procurare carne frasca e proveniente da capi allevati in maniera corretta. Oggi? A chi vi rivolgete se volete prodotti [...]



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