ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE

10/09/2012

Un salumificio artigianale, la tradizione continua

In Italia ci sono molte aziende storiche, quelle che esistono da sempre, magari a conduzione familiare. Si tratta di realtà commerciali importanti, non necessariamente molto grandi come multinazionali o industrie di fama internazionale. Possono essere anche piccole realtà di provincia che [...]



03/09/2012

Nessuno può rifiutare una buona salamella

In estate quando fa molto caldo cambiano radicalmente le nostre abitudini. Ci vestiamo in maniera molto leggera e cerchiamo di non appesantire il fisico con cibi calorici e pesanti da digerire. Tuttavia esistono dei prodotti ai quali davvero non si può rinunciare mai. Fra queste troviamo [...]



27/08/2012

Il carpaccio con la rucola, ottimo piatto estivo

Con il passaggio delle stagioni cambiano gli orari, le abitudini e le esigenze. Anche l'alimentazione subisce cambiamenti. Come si sa con il caldo estivo non solo non si ha voglia di piatti caldi, elaborati e pesanti, ma non è proprio consigliabile per la nostra salute. Le temperature salgono, [...]



20/08/2012

Un insaccato d'altri tempi, il lonzino

La cucina italiana è così ricca di prodotti e piatti tanto buoni e diversi fra loro che ogni buongustaio non ha che l'imbarazzo della scelta. Dicono in tanti che la tradizione culinaria italiana sia la migliore, in effetti possiamo dire che è ottima, salutare molto apprezzata. Fra i prodotti [...]



13/08/2012

Le informazioni nutrizionali del prosciutto crudo

Fra le eccellenze italiane i salumi sono fra i primi posti. Sono apprezzati e consumati sempre molto, forse per il gusto incredibile, per la loro genuinità e perché sono adatti ad ogni occasione. Il prosciutto crudo è senza dubbio quello più amato e, naturalmente, parliamo di quello di Parma a [...]



06/08/2012

La luganega, un prodotto dal gusto golosissimo

Fra i prodotti italiani più consumati e ricercati troviamo le carni e i salumi. Questi ultimi sono perfetti per ogni occasione e per soddisfare anche i palati più sofisticati. Fra i salumi più golosi, versatili e apprezzati abbiamo la  luganega. Si tratta di un ottimo insaccato di origine [...]



30/07/2012

Il filetto di carne, eccellenza in cucina

La carne è uno dei prodotti più amati e consumati. La versatilità di cottura e utilizzo e i tanti tipi di carne la rendono perfetta in ogni occasione e per ogni ricetta. Ovviamente non tutti i tagli sono uguali e richiedono lavorazioni diverse. Fra tutti il filetto di carne è quello più [...]



23/07/2012

Crudo di Parma, l'importanza della tracciabilità

Fra i prodotti di maggior successo della tradizione italiana, i salumi sono i più apprezzati e consumati. Non mancano mai, sono tutti diversi e ottimi. Fra questi il crudo di Parma costituisce una vera eccellenza. E' così pregiato che è nato un Consorzio a tutela di questo salume [...]



16/07/2012

La macelleria di Brescia con i prodotti più buoni

Siete amanti dei salumi nostrani, quelli preparati ancora con cura, con attenzione alla genuinità e senza l'aggiunta di prodotti chimici? Allora anche voi amate le cose naturali e semplici. Per questo vi consigliamo una macelleria di Brescia che da sempre produce solo i migliori salumi classici, [...]



09/07/2012

La pancetta stecca e una ricetta golosa

I salumi italiani sono un'eccellenza senza pari. Ogni regione ha le sue peculiarità, i suoi prodotti e le tradizioni. Fra i salumi più apprezzati troviamo la buonissima pancetta steccata. Si tratta di un salume tipico emiliano poi esportato e prodotto anche in altre regioni italiane. Viene [...]



Pagina:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30


I contenuti di questo sito non hanno carattere di periodicità e non rappresentano 'prodotto editoriale'.