ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE
16/03/2011

Prosciutto crudo di Parma per ogni momento della giornata

Il prosciutto crudo di Parma fa parte di un’antica tradizione di salumi eccellenti. Aliprandi ripercorre la tradizione producendo prosciutti crudi di Parma di altissima qualità


La cucina italiana è senza dubbio fra le più apprezzate in tutto il mondo. Sono diversi i motivi che fanno della nostra cucina la numero uno a detta dei più. Sarà la lunga tradizione, la profonda diversificazione o la grandissima qualità dei prodotti utilizzati. Certamente c’è sempre grande attenzione in questo senso. Nel nostro Paese i salumi la fanno certo da padrone. Il prosciutto crudo di Parma è fra i più consumati. Prelibato prodotto tipico dell’Emilia Romagna, il prosciutto crudo di Parma, è oggi prodotto anche in altre regioni.



Il salumificio Aliprandi di Gussago in provincia di Brescia, prosegue infatti con la tradizione producendo carne e salumi di altissima qualità, in cui il prosciutto crudo di Parma è fra i più conosciuti. Dal sapore dolce e raffinato è il compagno ideale delle diete ipocaloriche per il ridotto contenuto calorico. L’unico conservante presente nel prosciutto crudo di Parma è il sale che gli conferisce il sapore unico. Solamente dalle cosce di suini selezionati, nasce il prosciutto crudo di Parma Aliprandi, l’unico che presenta il marchio Santa Chiara che ne certifica l’unicità. Perfetto per un aperitivo, uno spuntino o per una merenda tradizionale, soddisferà grandi e piccini.

Prosciutto crudo di Parma->

 

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