ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE
09/06/2014

Pancetta steccata tra due legni, bellissima e buonissima!

La Pancetta steccata è buonissima ed è anche bella all'occhio. Pronti per affettarla e assaggiarla su una bella fetta di pane caldo?


Tra i prodotti culinari più famosi dell'Italia ci sono i formaggi, la pasta e sicuramente i salumi. Se c'è una cosa che non manca mai sulle tavole degli italiani sono proprio i salumi tradizionali, per un fantastico antipasto, per un'aperitivo oppure come merenda, alla mattina o al pomeriggio. Conosciamo tutti il crudo, il prosciutto cotto, il salame, la pancetta, la coppa... avete mai visto la pancetta steccata? Avete capito bene, una pancetta pressata da due legni, generalmente di castagno o betulla, lasciata stagionare poi per circa 4 mesi. Questo prodotto è davvero unico, non solo gradevole alla vista ma soprattutto al palato. Se volete fare una bella figura con qualche ospite particolare, con la pancetta steccata il successo è assicurato.
La più grande differenza tra la pancetta steccata e quella stesa, oltre ovviamente ai due bastoni, è il fatto che nella prima viene conservata la cotenna, nell'altra invece viene tolta.

Dove trovarla? Dove acquistarla per portarla a casa di amici per una importante cena? Subito detto: presso Aliprandi Carni, una salumeria di fiducia in provincia di Brescia a Gussago. Nel nostro negozio troverete tutti i salumi della tradizione italiana, affettati al momento per voi oppure tagliati a pezzi e conservati sottovuoto se volete affettarli direttamente a casa. Cosa chiedere di più? Tra i tanti troverete questa deliziosa pancetta steccata, pronta da affettare e da assaggiare su un bel crostone di pane caldo... Provare per credere.
 

CONDIVIDI SU:
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE:

09/10/2011
Un salume unico, la pancetta steccata
Volete qualcosa di speciale per i vostri aperitivi e spuntini? La pancetta steccata è un’idea. Conquistate grandi e piccini con un bel tagliere di formaggi e pancetta steccata.


09/04/2013
Pancetta steccata, originale e buonissima
La pancetta steccata, dolce e salata nello stesso momento. Ecco a voi la gustosissima pancetta steccata tra due bastoni di legno, una presentazione originale!


09/04/2012
La golosità della pancetta steccata
La pancetta steccata è un salume dolce e goloso. Scoprite a chi affidarvi per acquistare una pancetta steccata di grandissima qualità.


09/02/2012
Pancetta steccata, una specialità tutta italiana
Amate i salumi e volete assaggiare una specialità? Provate la pancetta steccata. Ecco chi produce ottimi prodotti controllati fra cui la pancetta steccata


09/05/2011
Pancetta steccata: delizia di salume
Ritornate all'antica tradizione con il sapore della pancetta steccata. A cubetti, per il sugo o a carpaccio, la pancetta steccata trionfa per gusto e genuinità.



I contenuti di questo sito non hanno carattere di periodicità e non rappresentano 'prodotto editoriale'.