ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE
16/05/2011

Filetto di suino: il re della carne!

Mangiare sano è importante, ma anche il gusto è una componente essenziale. Il filetto di suino è leggero e gustoso. Divertitevi a cucinare e ad assaggiare il filetto di suino preparato in mille modi.


La carne è uno degli alimenti più apprezzati e consumati. Dal macellaio ci raccomandiamo che sia fresca, tenera, magra. Cuciniamo i più svariati tipi di carne, ma siamo sicuri di sapere esattamente di quale parte dell'animale si tratta? Tra i tagli più apprezzati c'è senza dubbio il filetto di suino.  Si tratta di una parte della lombata ossia la parte bassa del maiale, quella che, per intenderci, corrisponde alla nostra zona renale. Dalla forma di cono lungo e stretto alla fine, è la carne più pregiata, più magra e più tenera. Inoltre il filetto di suino si presta  per la preparazione di tantissimi piatti gustosi come la tagliata, l'arrosto, i medaglioni, la fondue Bourguignonne e molto altro. Insomma, ogni palato sarà soddisfatto e anche chi deve attenersi ad una dieta ipocalorica povera di grassi e colesterolo, potrà nutrirsi con leggerezza e gusto.



Tel: 030-2520077
Mail:info@aliprandi.com


Immaginatevi la bontà di un filetto di suino tagliato sottilissimo e appena scottata sulla piastra, un'insalatina fresca come contorno e...ecco un pranzo ottimo e dietetico.
Se amate cucinare e sulle vostre tavole volete solo il meglio, rivolgetevi ad Aliprandi Carni di Gussago, in provincia di Brescia. E' un salumificio che da generazioni produce carni fresche di altissima qualità, ma anche salumi classici e salumi da pentola. In questa azienda bresciana potrete trovare anche i prodotti semi pronti, fra cui i meravigliosi medaglioni di filetto di suino con aromi. Sono tenerissimi pezzi di questa regina delle carni avvolti da sottilissime fettine di pancetta nostrana e aromatizzati con deliziose erbe e spezie. Preparati in padella o nel forno con le patate, il successo è garantito e, sopratutto, sarete certi di gustare un cibo sano, proveniente solo da allevamenti selezionati. Consultate il nostro sito internet e potrete farvi un'idea più precisa del nostro favoloso filetto di suino e dell'intera produzione Aliprandi.

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