ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE
24/08/2015

Carpaccio e rucola: carne di manzo da mangiare cruda

Carpaccio e rucola con scaglie di grana, pronto da mangiare! Confezionato dalla macelleria Aliprandi.



Chi di voi ama la carne di manzo cruda? Da qualche tempo sono ritornate di moda le varie tartare, non solo di pesce ma anche di carne... non dimentichiamoci però la bontà e la genuinità di un magrissimo e sottile carpaccio e rucola, arricchito da scaglie di grana saporitissime. Questo secondo piatto è perfetto per l'estate, da mangiare freddo, l'ideale per questo caldo soffocante.
Aliprandi Carni prepara per voi carpaccio, rucola e grana già tagliato e confezionato, da acquistare, conservare nel vostro frigorifero per qualche giorno e mangiare, dopo averlo condito come preferite. La qualità della carne la potrete assaporare già al primo morso, vi basterà un boccone per capire che è freschissima e genuina, buona anche senza troppi condimenti che vanno solo a coprirne il sapore. A questo si aggiunge la sicurezza del Made in Italy, controllato e certificato da Aliprandi Carni.
Come preferite il carpaccio e rucola? Per chi deve mantenere la linea, anche al naturale con un poco di sale e limone; per chi ama i sapori forti, una riduzione all'aceto balsamico ci sta proprio bene, con sale pepe e olio extravergine. Altre idee? Lo avete sperimentato in altri modi? Raccontatecelo.
Vi aspettiamo nel nostro negozio a Gussago per acquistare carpaccio e rucola Aliprandi Carni.
 

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