ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE
28/04/2014

Braciole di suino: preparazioni semplici e veloci

Braciole di suino Aliprandi Carni, gustose e saporite senza troppi condimenti... ecco come prepararle.


Le braciole di suino sono ottenute dal costato del maiale e si prestano a moltissime preparazioni. Oggi vedremo delle ricette molto semplici, adatte a chi non vuole dedicare troppo tempo alla cucina... la cosa più importante è sicuramente la materia prima e quindi dovete comprare delle braciole di suino di altissima qualità, italiane, certificate e controllate... rivolgetevi alla macelleria Aliprandi Carni a Brescia e ne sarete molto soddisfatti!
Vediamo subito qualche preparazione suggerita dai nostri clienti abituali:
- ALLA PIASTRA, braciole di suino cotte semplicemente su una piastra rovente... il segreto è una bella marinatura a base di vino bianco, sale, pepe e olio di oliva (almeno un'oretta prima della cottura).
- AL FORNO, se volete una carne molto morbida consigliamo di marinarla con del latte prima della cottura; molto semplice questa ricetta, occorre semplicemente una teglia dove mettere le nostre braciole di suino con patate e aromi vari, tutto nel forno per una mezz'ora.
- KIDS le braciole di suino sono molto gustose anche per i bambini... ma come presentarle per farle apprezzare al 100%? Noi consigliamo di tagliarle a bocconcini, impanarle con uovo e pangrattato e friggerle in olio bollente.
Ovviamente queste sono ricette molto semplici e abbastanza veloci, se invece avete più tempo e vi piace sperimentare qualche sapore più intenso, vi consigliamo la ricetta livornese con passata di pomodoro, aglio e patate...oppure alla napoletana, alla cacciatora, infinite!
Vi aspettiamo presso Aliprandi Carni a Brescia!
 

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