ALIPRANDI - RICETTE DEL MESE
18/08/2014

Arrosto di lonza: oggi una ricetta molto tradizionale

Arrosto di lonza: per il pranzo della domenica in famiglia provate questa gustosissima ricetta



La maggior parte delle famiglie italiane si ritrovano tutti insieme proprio la domenica a pranzo. Se durante la settimana il lavoro, gli impegni, la scuola per i bambini e tante altre cose ci portano a stare lontani, il pranzo della domenica è intoccabile. Cosa cucinare allora di importante per festeggiare questo momento? Aliprandi Carni vi propone un fantastico arrosto di lonza, già pronto da mettere nel forno!
Innanzitutto possiamo dire che l'arrosto di lonza piace davvero a tutti, dai più grandi ai più piccini. Secondo poi, è un taglio di carne molto gustoso, non è grasso e non dà alcun problema di digeribilità. Terzo ma non ultimo motivo, si presta a tantissime preparazioni diverse, dai sapori più classici fino a quelli più originali.
Oggi Aliprandi Carni rimane sulla tradizione per la sua ricetta dell'arrosto di lonza. Ingredienti: 1 lonza di maiale, carote, cipolla, sedano, brodo vegetale, aromi misti, olio, sale, pepe e un cucchiaino di farina. La preparazione non è difficile, occorre far dorare la carne in una teglia sul gas con l'olio e le verdure tagliate a pezzetti, in modo tale che tutti i succhi dell'arrosto di lonza rimangano all'interno della carne. Quando si sarà formata quella piccola crosticina, aggiungete il brodo e aggiustate con sale e pepe ed ora in forno, per circa un ora e mezzo a 180°C.
Un attimo prima di servire il piatto tagliate la lonza a fette e fare restringere il sugo con un cucchiaino di farina, sarà il tocco speciale per insaporire ed arricchire la carne.
 

CONDIVIDI SU:
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE:

18/05/2014
Arrosto di lonza ripieno con salsa alle verdure
Arrosto di lonza già pronto per la cottura, insaporito e legato a mano. Cosa chiedere di più?


18/06/2015
Arrosto di lonza al latte e al mirto
Arrosto di lonza al latte per il pranzo in famiglia oppure al mirto per una cena particolare.


18/03/2011
Arrosto lonza: per un pranzo in famiglia…l’arrosto di lonza
Per un pranzo domenicale in famiglia, l’arrosto di lonza è l’ideale. Ottimo al forno con le patate, l’arrosto di lonza ripieno di Aliprandi farà leccare i baffi a tutti


18/11/2014
Arrosto di lonza alla senape, un sapore deciso e particolare.
Come cucinare in modo diverso la lonza? Noi vi proponiamo una ricetta con la senape e il latte.


18/05/2013
Un arrosto di lonza “alternativo”
Il nostro arrosto di lonza, preparato, farcito e legato è adatto per molte preparazioni, oggi vi suggeriamo di cucinarlo in forno con mele e cipolle. Troverete anche il buonissimo arrosto di lonza ripieno, per una cena indimenticabile



I contenuti di questo sito non hanno carattere di periodicità e non rappresentano 'prodotto editoriale'.